I salumi delle Valli del Natisone sono una vera eccellenza della tradizione friulana, preparati con carni di suini allevati secondo metodi tradizionali e sostenibili. Tra i più apprezzati troviamo il prosciutto crudo, dal sapore intenso e leggermente dolce, e il salame a punta di coltello, preparato con una macinatura grossa che ne esalta il gusto genuino. Altri salumi tipici includono la pancetta e la soppressa friulana, entrambi caratterizzati da una lunga stagionatura che conferisce aromi profondi e distintivi.

Ogni salume è lavorato artigianalmente, seguendo ricette tramandate di generazione in generazione, e rappresenta l’autenticità e la passione del territorio. Ideali per chi cerca sapori genuini e una qualità superiore, i salumi delle Valli del Natisone sono perfetti per arricchire antipasti, aperitivi e piatti tradizionali.