La nostra Associazione
I produttori della filiera agroalimentare delle Valli del Natisone
L’associazione “Sapori nelle Valli del Natisone” nasce dalla volontà condivisa dei produttori locali di unirsi e fare sistema per valorizzare il proprio territorio. Questo progetto ambizioso, sostenuto dal motto “Tradizione e Innovazione”, mira a creare una vetrina d’eccellenza per i prodotti delle Valli del Natisone, certificandoli con un marchio che garantisce origine e qualità.
Le Valli del Natisone rappresentano un territorio ricco di autenticità e biodiversità, dove la passione per la tradizione si sposa con l’innovazione. Grazie all’associazione “Sapori nelle Valli del Natisone”, i produttori locali hanno deciso di unirsi per promuovere e certificare i prodotti artigianali che raccontano la storia della loro terra.
L’associazione intende non solo ampliare il mercato locale, ma anche promuovere una cultura di sostenibilità, collaborazione e innovazione tra le aziende associate con l’obbiettivo di creare e sviluppare un vero e proprio marchio di qualità che certifica l’origine dei prodotti.
Rafforzando il legame tra le imprese locali, Sapori nelle Valli mira a generare un impatto economico positivo e sostenibile, migliorando la visibilità delle Valli del Natisone sia a livello nazionale che internazionale.
Le Valli del Natisone
Le Valli del Natisone sono un territorio ricco di storia e natura caratterizzato da ampie vallate attraversate da limpidi corsi d'acqua. Le quattro valli, attraversate da cristallini torrenti, offrono paesaggi mozzafiato e numerose opportunità per escursioni, sport all’aria aperta e avventure immersi nel verde. Collegate naturalmente a Cividale del Friuli e alla valle dell'Isonzo, queste valli rappresentano una destinazione perfetta per chi cerca relax, cultura e bellezze paesaggistiche. Un angolo di paradiso tutto da scoprire, dove ogni passo racconta una storia e ogni scorcio toglie il fiato.
I prodotti delle Valli
Tradizioni e sapori che si fondono in una ricca proposta enogastronomica
Autenticità e ricchezza del territorio valligiano si riflettono nei prodotti che questa straordinaria terra ha da offrire. Ritmi lenti della vita rurale e il rispetto per l’ambiente regalano sapori autentici. Dalla produzione di formaggi e salumi locali alle erbe aromatiche e ai vini pregiati, ogni prodotto racchiude i profumi e i sapori unici delle valli, offrendo un’esperienza enogastronomica che celebra la qualità e la semplicità. Scopri il gusto autentico di una terra che sa come conservare le sue tradizioni più preziose.
La Gubana
Il dolce delle feste diventato simbolo del Friuli
La gubana è il dolce più conosciuto del Friuli Venezia Giulia. Una torta di pasta lievitata ripiena di noci, uvetta, pinoli e biscotti che viene poi ripiegata su ste stessa nella tipica forma a chiocciola. Ricette familiari tramandate da generazioni e realizzate in piccoli laboratori artigianali
Eventi nelle Valli del Natisone
Sagre, eventi e manifestazioni del territorio
Assaggia il meglio della produzione locale
