Le piante officinali delle Valli del Natisone sono da sempre impiegate per i loro benefici e le loro proprietà curative, secondo un’antica tradizione erboristica locale. In queste valli crescono specie preziose e rare come l’iperico ma anche piante più comuni come la camomilla e la malva, ricercate per le loro proprietà calmanti, depurative e rigeneranti.
La raccolta avviene in modo naturale e rispettoso dell’ambiente, garantendo prodotti autentici e sicuri. Le piante officinali vengono essiccate e lavorate per infusi, decotti e rimedi naturali che offrono un benessere autentico, tramandando la conoscenza del territorio e delle sue risorse in modo sostenibile.
Le Valli del Natisone sono un tesoro di erbe aromatiche spontanee, utilizzate da secoli in cucina per arricchire e insaporire piatti tradizionali. Qui crescono naturalmente piante come il timo selvatico, la salvia e l’origano montano, tutte caratterizzate da profumi intensi e proprietà uniche.
Raccolte a mano nel loro habitat naturale, queste erbe contribuiscono alla ricchezza culinaria della zona, donando un tocco speciale ai piatti e garantendo aromi autentici. Ogni erba racconta il legame profondo con la natura incontaminata delle valli, e la sua raccolta avviene rispettando i ritmi stagionali e la biodiversità del territorio.
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